Я знаю, что ужинать рекомендуется не позднее 18 часов. Но в связи с работой, не успеваю вовремя поесть. Насколько сильно мне вредят более поздние ужины?

Озвучиваемый многими якобы нерушимый постулат о том, что ужин должен быть не позднее 18 часов, является некорректным. Это правило применимо, если у человека ночной сон начинается около 20:30–21:00. Ведь на самом деле диетологи рекомендуют не есть за 2–2,5 часа до отбоя. И если человек ложится спать около 23:00, он вполне может поужинать ближе к 9 часам вечера.

Но не следует забывать и о еще одной важной рекомендации: не переедать. Это особенно важно для вечерних приемов пищи. Ужин должен быть достаточно питательным, но не тяжелым для переваривания и не обильным. В противном случае можно столкнуться с проблемами беспокойного сна и тяжести в животе наутро.

Избежать переедания можно с помощью введения в меню перекусов между основными приемами пищи. Это позволит садиться ужинать без выраженного чувства голода и съедать не по аппетиту, а по потребности.